Ciciri e tria

da | Mag 11, 2020 | Ricette

Ecco una ricetta tipica del Salento e, in verità, anche di altre parti della Puglia. Buona sempre. Sia d’inverno che d’estate. E’ uno dei simboli dell’accoglienza a tavola. I tria è il nome riconosciuto ai primi maccheroni tirati a mo’ di sottili fettucce e lasciati...
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